鉄板ステーキ ピュール

シェフ自慢の旬の厳選食材を堪能できる【天然車海老・活け黒あわび・活けオマール海老・厳選した黒毛和牛】

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ベテランシェフが目の前で調理する厳選食材。黒毛和牛はもちろん、天然車海老、帆立、旬魚、活け黒あわび、活けオマール海老と豪華食材を頂けます。シェフが手間と魂を込めてお作りする料理の数々は、お肉も海鮮も味わえて満足頂けること間違いなし。大切な方との記念日にはパティシエ特製デザートで心に残る素敵なひと時を

パティシェが心を込めてお作りする季節を感じる特製デザート☆

記念日2つ目から770円

厳選した旬のフルーツやアイス,特製ケーキ、パティシエが作るお楽しみデザートはアート作品のよう！見た目も美しく味も好評で、誕生日・記念日にはチョコレートアートを施した特別なデザートをご用意致します。又,感謝の気持ちや伝えたい思い等をお皿にお描きできます※メッセージは原則3日前までのご予約で承っております

活きたオマール海老を目の前で調理いたします『活けオマール海老の蒸し焼き』（1本）

13,000円(税込)

蒸し焼きにすることでギュッと旨みを閉じ込めた贅沢な味わい。その場でお作りする濃厚な海老味噌の特製ソースは、やみつきになります！

希少な肉厚の『和歌山県産活け黒あわびのソテー』

肉厚の黒鮑を蒸し焼きにして、絶妙な焼き加減で焼き上げ、特製の香草バターソースでしあげます。希少な和歌山県産黒鮑ならでわの、やわらかで肉厚な身に特製香草バターソースが絶妙に絡み合う自慢の一品。

濃厚な海老味噌ソースの『活けオマール海老の蒸し焼き』

蒸し焼きにすることでギュッと旨みを閉じ込めた贅沢な味わい。目の前で作る濃厚な特製の海老味噌のソースは病みつきになること間違いなし！

フォアグラのソテー

3,600円(税込)

天然活け車海老（1尾）

2,400円(税込)

【高知県宿毛湾直送】鮮魚のソテー高知の野菜添え

2,500円(税込)

11月2日～

活けオマール海老の蒸し焼き（1本）

13,000円(税込)

国産活け黒あわびのソテー

9,000円(税込)

フィレ（100g）

7,600円(税込)

タレ・・・自家製すだちポン酢、ヨーグルソース、合わせ醤油、生わさび、対馬の藻塩

パティシエ特製デザート

1,700円(税込)

JR東西線 大阪天満宮、地下鉄堺筋線 南森町、JR大阪環状線 桜ノ宮より徒歩8分☆各線からお越しいただけます。ガラス張りのお洒落な大人の空間。清潔感のあるお落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりとお過ごし下さい。

帝国ホテル大阪の鉄板焼き嘉門で16年弱、料理長を務めたシェフが、厳選した食材を丹精込めて作り上げる料理の数々。シェフの手さばきでお肉が焼ける様と香りを間近で楽しめるカウンター席、心地よいサービスの中、大切な方との素敵なひと時を。

店内の奥には、ソムリエが厳選したワインがずらり☆豊富なラインナップでご用意しております。お肉や海鮮に合う美味しいワインをお選び致しますので、お気軽にご相談下さい。

明るく清潔感が溢れる店内

帝国ホテル大阪 鉄板焼 嘉門"で16年半、料理長を務めたシェフの手さばきが目の前で楽しめるカウンター席でいただくお料理の数々。接待やデート、記念日など大切な方と至福のひと時を楽しめる空間。食後は、パティシエールが作るアート作品のような、見た目も美しく、美味しい四季を感じるスイーツが人気です。

食材への強いこだわり！！

食材には強いこだわりがあり、オーナー自らが厳選した特選黒毛和牛、活黒あわび、活オマール海老、天然車海老などの豪華食材を堪能できるうえ、ソムリエが厳選したワインや日本酒、焼酎やカクテルなどのアルコール類も豊富に取り揃えてあります。

カウンター1名様 × 12

風と光をイメージしたモダンな空間で至福のひと時を過ごせる清潔なつくりです。帝国ホテル大阪　鉄板焼き嘉門で料理長を務めたシェフ自慢の料理を堪能できるお店です。

カウンター1名様 × 12

カウンターでの食事は、シェフの調理風景や会話を楽しめるお店です。

入口は開放的なガラス張りで、一人でも入りやすい雰囲気のお店です。

【ピュール】流おもてなし

シェフの華麗な手捌きで厳選した黒毛和牛や海鮮を目の前の鉄板で調理！記念日やデート、ご家族の集まりに☆

厳選ワインがずらり

お肉の味をより一層引き立ててくれるソムリエ厳選のワインを豊富に取り揃えております！デートにおすすめ☆

各線からお越し頂けます☆

JR東西線 大阪天満宮、地下鉄堺筋線 南森町、JR大阪環状線 桜ノ宮より徒歩１０分☆大人の空間。

コースもたくさんご用意

素材の味を最大限に活かした厳選食材のみを使用しております。満足の料理を心ゆくまでご堪能下さい。

落ち着いた雰囲気の店内

カウンター席とテーブル席がございます。8名～12名様で貸切も可能です。12名様～は要相談。お気軽にどうぞ

高級食材の数々

鮮度にこだわり厳選仕入れ。【鉄板ステーキ ピュール】でしか味わえない料理の数々をお楽しみ下さい。

フランス、イタリヤ、アメリカ、チリ、オーストラリア産のワインのほか、日本酒、焼酎、カクテルなど豊富な種類のアルコール類を用意してあります。こちらのコーナーも現在はクリスマス使用になっております。

ベテランシェフの確かな目で見て、納得したものだけを厳選して揃えた食材は、季節を感じる料理に変わり、客の舌を楽しませてくれます。

目の前の鉄板で焼き上げられる食材の数々、香ばしい匂い、焼き上がる心地よい音、シェフの技が楽しめます。

目の前の鉄板で焼き上げられる食材の数々、香ばしい匂い、焼き上がる心地よい音、シェフの技が楽しめます。

高級食材を使ったコース料理や単品でのオーダーも可能。食後のデザートも楽しみの一つです。

カウンターは12席あり、ゆったりとできる座席でシェフが目の前で調理してくれるので、一人でも楽しめるお店です。

記念日には笑顔あふれるような『アニバーサリーデザート』をご用意いたします。コース料理を楽しんでいただき、最後のデザートでもう一度笑顔になっていただけるように、一つ一つ心を込めてつくっています。

目の前の鉄板で焼き上げられる食材の数々、香ばしい匂い、焼き上がる心地よい音、シェフの技が楽しめます。

ソムリエが厳選した豊富なドリンクメニュー

フランス、イタリヤ、アメリカ、チリ、オーストラリア産のワインのほか、日本酒、焼酎、カクテルなど豊富な種類のアルコール類を用意してあります。